domingo, 26 de diciembre de 2010

SALTEADO DE AJETES Y SETAS



INGREDIENTES
  • 100 gr de Ajetes tiernos
  • 200 gr de setas
  • 2 cucharadas de Salsa de Soja
  • Jengibre


PREPARACIÓN  
 
Lavamos y cortamos los ajetes y las setas.

En una sartén o plancha ponemos una gota de aceite y salteamos los ajetes, cuando empiecen a ablandarse echamos las setas y continuamos salteando (lo tendremos mas o menos tiempo dependiendo del gusto de cada cual, al dente o hecho).

Cuando esté la verdura agregamos el jengibre y la salsa de soja. Removemos y dejamos reducir la salsa de soja... y listo para comer!!!

La salsa de soja que yo he utilizado contenía sal por lo que no ha sido necesario agregarle sal al salteado.

viernes, 24 de diciembre de 2010

ENSALADA CAPRESE


INGREDIENTES
  • 1 Tomate
  • 4 Lonchas de Queso Semicurado**
  • 2 Aceitunas Negras sin hueso
  • Sal, pimienta, albahaca.
  • Opcional: Vinagre de Módena

PREPARACION

Lavamos y secamos bien el tomate. Cortamos el tomate en lonchas finitas y salpimentamos al gusto

sábado, 18 de diciembre de 2010

HAMBURGUESAS AL CURRY


INGREDIENTES
  • 800 grs. de Carne picada de Ternera
  • 1 huevo
  • Sal, Pimienta
  • Curry al gusto (al menos una cucharadita)
  • Aceite

PREPARACION

Lavamos el huevo y lo batimos en un bol. Añadimos la carne picada, salpimentamos e incorporamos el curry. Mezclamos bien y dejamos enfriar en la nevera para que la carne tome sabor al menos 1 hora.

jueves, 16 de diciembre de 2010

LENGUADO RELLENO DE MEJILLONES


INGREDIENTES
  • 2 Filetes de Lenguado**
  • 250 grs de carne de mejillon
  • 1 cucharada rasa de maizena
  • 300 ml de leche
  • 1/2 cebolla
  • Opcional: un puñado de gambas para acompañar.

PREPARACIÓN

Para hacer el relleno cortamos la cebolla en daditos y la doramos con media cucharada de aceite de oliva (opcional) y sal. Cuando empiece a ponerse transparente agregamos los mejillones troceados (o el relleno elegido) damos un par de vueltas e incorporamos la maizena y la leche fría poco a poco hasta hacer una masa como la de las croquetas.

sábado, 11 de diciembre de 2010

JAMONCITOS DE PAVO A LAS PROVENZALES



INGREDIENTES

PREPARACIÓN

Colocamos en la bolsa para hornear o asar los jamoncitos de pavo, el contenido de la bolsa de las especias ( o las que mas nos guste si utilizamos una bolsa sin especias), las zanahorias (yo he puesto de las baby) y los puerros cortados en juliana y el agua (opcional, yo la he puesto para que salga con un poco mas de salsa) 

viernes, 10 de diciembre de 2010

BOLSAS PARA HORNEAR

Hoy os dejo las bolsas para hornear. Las encontrareis que ya vienen con la mezcla de especias para hacer el pollo, pavo, conejo, pescado, etc de la marca maggi, y también desde hace un tiempo de la marca hacendado en Mercadona (desconozco si las hay de otras marcas, pero estas son las que yo he encontrado).
Son muy comodas pues pones la carne, sazonas con las especias que vienen, cierras la bolsa y en 1 hora en el horno tenemos pollo asado, o en 20-30 minutos en el microondas.
También las encontrareis en Mercadona, en la zona del papel Aluminio y film transparente, un paquete 12 bolsitas así agregaremos las especias a nuestro gusto y se utilizan exactamente igual. También tenéis unas bolsas muy similares de la marca Albal.

miércoles, 8 de diciembre de 2010

CANELONES DE BROCOLI


INGREDIENTES
  • 500 grs de Brócoli
  • 10 lonchas de Pechuga de Pavo o Jamón de York
  • 5 Tranchetes de Queso (Opcional)
  • 1 cucharada de maizena
  • 300 ml de leche
  • Sal y nuez moscada

PREPARACIÓN

En una cacerola ponemos agua a hervir con un poco de sal. Cuando el agua llegue a ebullición incorporamos el brócoli que tendremos cortado en "arbolitos" y lavado. Dejaremos hervir a fuego medio durante 12-15 minutos. Escurriremoss y dejaremos sobre papel absorvente para quitar todo el agua.

martes, 7 de diciembre de 2010

LUBINA AL HORNO



INGREDIENTES
  • 2 Lubinas de Ración (alrededor de los 300grs/ud)
  • 2 Patatas 
  • 1 Cebolla mediana
  • 200 ml de vino blanco
  • 2 ajos, perejil, Rodajas de Naranja y sal.

PREPARACIÓN

Pelamos y lavamos las patatas y las cortamos en rodajas de medio centímetro. En una bandeja de horno colocamos las patatas troceadas junto con la cebolla en laminas un poco de sal y la mitad del vino. Lo metemos al horno a 210ºC durante 25 minutos (hasta que estén a medio hacer las patatas).

lunes, 6 de diciembre de 2010

POLLO A LA COCA-COLA


INGREDIENTES
  • 1 Pollo troceado (o cualquier parte del pollo que querais)
  • 1 Cebolla mediana
  • 1 Puerro grande
  • 2 Zanahorias medianas
  • 500 ml de Coca-Cola
  • 4 cucharadas de ketchup
  • 100 ml de agua
  • Sal y Pimienta al gusto.
PREPARACIÓN

En la olla express ponemos a dorar la cebolla, el puerro y la zanahoria troceados con una pizca de sal. Pasamos 10 minutos aprox. la cebolla se empezara a poner transparente. En este momento echaremos el polo troceado salpimentado y lo rehogaremos junto con las verduras para sellarlo.

sábado, 4 de diciembre de 2010

PASTEL DE ESPÁRRAGOS Y GAMBAS


INGREDIENTES
  • 250 gr de Esparragos verdes
  • 150 gr de gambas peladas
  • 1 cebolla mediana
  • 2 Huevos
  • 150 ml de leche
  • 1 cucharada de aceite de oliva (opcional)
  • Sal y Pimienta

PREPARACIÓN

Cortamos la cebolla en daditos y la doramos con media cucharada de aceite de oliva (opcional) y sal. Si no queréis dorar la cebolla la podéis incorporar cruda junto con los huevos.

domingo, 28 de noviembre de 2010

CHAMPIÑONES CON JAMÓN



INGREDIENTES
  • 1 Kg de champiñones
  • 3 lonchas de jamón serrano
  • Sal y cayena (opcional)

PREPARACIÓN

Cortamos los tallos a los champiñones y los lavamos bien. Escurrimos y los cortamos al gusto (yo he cortado en cuartos, pero podeis cortarlos en láminas).

viernes, 26 de noviembre de 2010

ENSALADA DE LA HUERTA


INGREDIENTES
  • Mezcla de Lechugas
  • 1 Tomate
  • 1/2 Cebolla morada o cebolleta
  • 1/2 Pepino
  • 6 Esparragos blancos
  • 1 Zanahoria rallada
  • Sal, vinagre y aceite de oliva virgen extra (opcional)

jueves, 25 de noviembre de 2010

PASTEL DE POLLO


INGREDIENTES
  • 1 Kg de Pechugas de Pollo Fileteadas
  • 300 grs de Pechuga de Pavo
  • 6-9 tranchetes de queso
  • Sal pimienta y nuez moscada.

PREPARACION

En un molde de plum-cake lo forramos con pechuga de pavo. 

A continuación colocamos pechuga de pollo fileteada, salpimentamos y echamos nuez moscada (al gusto) y colocamos pechuga de pavo y 2 tranchetes de queso (no importa el orden). 

Volvemos a colocar pechuga de pollo salpimentada, pavo y queso.... así hasta terminar con pechuga de pollo que cubriremos con pechuga de pavo y solaparemos con la que estaba forrando el pastel.

Colocamos unos palillos en los picos de la pechuga de pavo para que no se abra con el calor del horno 

Metemos en el horno, previamente calentado, a 180ºC y altura media durante 30 minutos aproximadamente (depende del grosor del pastel, yo puse 5 capas de filete de pollo). 

Sabremos que el pastel esta hecho cuando al pincharlo sale limpio (no tenemos en cuenta que salga manchado de queso derretido). 

Veréis que el pastel ha encogido de tamaño respecto al inicial y que ha soltado agua (por el pavo). Escurrimos el agua que ha soltado y dejamos enfriar para poderlo cortar. 

Si cortáis en caliente, además de quemaros, se os saldrá el queso derretido (con el que también os quemareis). Lo digo por experiencia propia jejejeje 

** Si cambiais la nuez moscada por el oregano tambien esta muy bueno ;)

miércoles, 24 de noviembre de 2010

PULPO A LA GALLEGA




INGREDIENTES

  • 1 Pulpo (yo los suelo comprar de 2-3 kilos)
  • Patatas (opcional)

PREPARACION

¿CÓMO COCER PULPO?


    INGREDIENTES

    • 1 Pulpo (yo los suelo comprar de 2-3 kilos)
    • Patatas (opcional)

    PREPARACION

    Se lo vi hacer a Karlos Arguiñano hace tiempo y no me lo podía creer que fuera así de fácil. Siempre había oído que había que darle no se cuantos palos al pulpo, o meterlo en agua hirviendo y sacarlo otras tantas de veces.... Pues con este método express tenemos pulpo cocido en un periquete, bueno en un boleo como diría Karlos Arguiñano.

    Ponemos en la olla express las patatas (peladas si son viejas y sin pelar y lavadas si son nuevas) y el pulpo (yo los suelo comprar de unos 2-3 kg) SIN AGUA y SIN SAL.

    Cerramos la olla express y pasados 15 minutos desde que empieza a salir vapor apagamos. Dejamos enfriar y ya lo podemos usar para lo que queramos: Para hacerlo a La Gallega, en Salpicón, Ensalada ....

    domingo, 21 de noviembre de 2010

    NATILLAS CASERAS


     

    INGREDIENTES

    • 1 litro de leche (yo he puesto desnatada)
    • 200 grs de azucar ( o 6 cucharadas de edulcorante líquido)
    • para aromatizar la leche: 1 rama de canela o 1 vaina de vainilla o 6-8 gotitas de aroma de vainilla o cascara de naranja o cascara de limón
    • 4 yemas de huevo
    • 45 gr de maizena -> 3 cucharadas

    sábado, 20 de noviembre de 2010

    POLLO EN SALSA


    INGREDIENTES
    • 1 Pollo Troceado
    • 1 Cebolla
    • 1 Pimiento Verde
    • 1 Zanahoria
    • 1-2 ajos (dependiendo del tamaño)
    • Sal, Pimienta, Sazonador de Pollo y Aceite de Oliva 
       Para el Acompañamiento:
    • Arroz Basmati
    • Salsa de hacer el pollo

    PREPARACION

    En la olla express ponemos 1 o 2 cucharadas de aceite (lo justo) para sofreír la cebolla picadaita Cuando empiece a blanquear la cebolla añadimos el ajo, el pimiento y la zanahoria cortamos en dados. Echamos sal a las verduras que se estan pochando para que asi suelten agua y nos ayude al pochado. Dejamos que se dore unos 10 minutos con cuidado de que no se queme.

    viernes, 19 de noviembre de 2010

    PIMIENTOS ASADOS


    INGREDIENTES
    • Pimientos para asar

    PREPARACIÓN

    En una bandeja de horno colocamos los pimientos (si ponemos un poco de papel vegetal nos costará menos limpiar después la bandeja). Pulverizamos con aceite de oliva (opcional) y metemos al horno a 180ºC durante 30-40 minutos aproximadamente. Ir dando la vuelta a los pimientos para que se hagan por todos los lados (se doraran un poco)

    martes, 16 de noviembre de 2010

    TIMBAL DE AHUMADOS



    INGREDIENTES
    • 100 grs de Lechuga Baby-Leaf Verde y Roja (o cualquier otro tipo de lechuga)
    • 100 grs de Salmón Ahumado
    • 100 grs de Bacalao Ahumado
    • 8-10 pepinillos en vinagre
    • Crema de vinagre Balsámico de Módena

    PREPARACIÓN

    CALAMARES EN SALSA




    INGREDIENTES
    • 1 Kg de anillas de Calamar o Pota
    • 1 Cebolla Grande
    • 1 pimiento verde
    • 1 ajo
    • 2 tomates medianos
    • 200 ml de vino blanco
    • Sal, 1 cayena (opcional) y azafrán.


    PREPARACIÓN

    Lavamos las anillas de calamar o pota quitándole todas las impurezas que tenga y reservamos.

    Cortamos la cebolla, el pimiento y el ajo en trozos pequeños y reservamos. Rallamos el tomate o lo pelamos y cortamos en trozos pequeños (al gusto).

    domingo, 14 de noviembre de 2010

    CREMA DE CALABACIN Y PUERRO



    INGREDIENTES
    • 800 gr de Calabacines
    • 400 gr de Puerros (parte blanca)
    • 2 quesitos (yo le he puesto de Santé)
    • Sal, Pimienta y Nuez Moscada
    • Opcional: 1 cucharada de Aceite de Oliva

    PREPARACION

    Pelamos y cortamos el calabacin en dados. Lavar bien el puerro y cortamos

    En una olla o cacerola ponemos agua a hervir, agregamos el calabacin y el puerro con sal y pimienta al gusto. Cuando empiece a hervir si usamos cacerola lo tendremos 30 minutos hasta que esté el calabacin blando; si usamos la olla express contaremos 15 minutos desde que empiece a echar vapor.

    jueves, 11 de noviembre de 2010

    CHAMPIÑONES RELLENOS DE PAVO


    INGREDIENTES
    • 500 gr de Champiñones Grandes.
    • 1/4 de Cebolla
    • 80-100 gr de Pechuga de Pavo
    • 1 cucharadita de maizena
    • 150 ml de leche 
    • Sal, nuez moscada
    • Opcional: Queso para gratinar

    PREPARACIÓN

    Lavamos los champiñones y le separamos el sombrero del tronco. Cortamos muy pequeñito los troncos de los champiñones, la cebolla y el pavo (Hacendado). 

    lunes, 8 de noviembre de 2010

    CRUJIENTES DE POLLO ORIENTAL



    INGREDIENTES
    • Filetes de Pollo de Pechuga o Contramuslo
    • Sal, Pimienta, Jengibre, Salsa de Soja
    • Salvado de Avena, Sésamo

    PREPARACIÓN

    Cortamos el pollo en filetitos como del tamaño de los nuggets. Salpimentamos el pollo, espolvoreamos con jengibre y echamos la salsa de soja (2 cucharadas por pechuga de pollo). Dejamos macerar durante al menos 30 minutos.

    domingo, 7 de noviembre de 2010

    MOUSSE DE CHOCOLATE LIGHT




    INGREDIENTES
    • 250 gr de Queso Batido Desnatado 0%
    • 2-3 cucharadas de edulcorante liquido
    • 1-2 cucharaditas (de café) de cacao 0% (VALOR)
    • 2 hojas de gelatina neutra
    • 2 claras de huevo


    PREPARACIÓN

    Haremos las mousse exactamente igual que la mousse de Limón Light. Ponemos a remojar las hojas de gelatina en un poco de agua.

    Mezclamos el queso, el edulcorante liquido y el  cacao al gusto. Reservamos la mezcla. Montamos las claras a punto de nieve con las varillas.

    sábado, 6 de noviembre de 2010

    MOUSSE DE LIMON LIGHT




    INGREDIENTES
    • 250 gr de Queso Batido Desnatado 0%
    • 2 cucharadas de edulcorante liquido
    • 6 gotas de aroma de limón
    • 2 hojas de gelatina neutra
    • 2 claras de huevo
    • Opcional: si queréis darle color poner unas gotas de colorante alimentario

    PREPARACIÓN

    Ponemos a remojar las hojas de gelatina en un poco de agua.

    Mezclamos el queso, el edulcorante liquido, el aroma de limón y el colorante (si le echáis...) y reservamos la mezcla. Montamos las claras a punto de nieve con las varillas.

    jueves, 4 de noviembre de 2010

    HIGADO ENCEBOLLADO


    INGREDIENTES
    • Filetes de Higado de Ternera
    • 1 Cebolla 
    • Salsa de Tomate
    • Sal y Pimienta

    PREPARACIÓN 

    Cortamos la cebolla en aros finos. Ponemos una cucharada de aceite de oliva en una sartén y asamos la cebolla con un poco de sal. Lo tendremos a fuego medio-alto vigilando que no se queme durante 15 minutos aproximadamente.

    miércoles, 3 de noviembre de 2010

    FILETES RUSOS EN SALSA


    INGREDIENTES
       Para la Carne:
    • 700 grs de Carne Picada de Ternera
    • 1 Huevo
    • Sal, Ajo, Pimienta, Nuez Moscada y Orégano (Opcional)
       
       Para la Salsa:
    • 1 Cucharada de Aceite de Oliva
    • 1 Cebolla Grande
    • 200 ml de vino blanco
    • 300 ml de agua
    • 1 pastilla de Avecren, Laurel y Pimentón dulce.


    PREPARACIÓN 

    Prepararemos las filetes rusos como os conté con las albóndigas. Las haremos vuelta y vuelta pues solo necesitamos que se queden selladas. El tamaño de los filetes va en gustos, yo los hago del tamaño de una galleta maría.

    domingo, 31 de octubre de 2010

    PECHUGAS DE POLLO CON SALSA DE SOJA



    INGREDIENTES
    • 3 Pechugas de Pollo
    • 1 Cebolla
    • 1 Pimiento Verde
    • Sal, Pimienta
    • Jengibre en polvo, Salsa de Soja

    PREPARACIÓN 


    Cortamos las pechugas de pollo en tiras del tamaño 1x1cm  de grosor. Salpimentamos y echamos jengibre por encima, reservamos.

    martes, 26 de octubre de 2010

    LANGOSTINOS AL MICROONDAS



    INGREDIENTES
    • Langostinos o Gambón Crudo
    • Ajo, Perejil, Sal
    • Opcional: Aceite de Oliva y/o Zumo de Limón

    PREPARACIÓN 


    Colocamos en un plato los Langostinos Crudos (o Gambones). Echamos la sal (fina o gorda, al gusto), ajo en polvo, Perejil y pulverizamos con Aceite de Oliva (opcional).

    BACALAO CON TOMATE



    INGREDIENTES
    • Lomos de Bacalao Frescos
    • 1 Kg de Tomates pelados y rallados (podemos sustituir por 800gr de Tomate Triturado)
    • Sal, Pimienta

    PREPARACIÓN 


    En una sarten/cacerola ancha ponemos el tomate rallado o triturado a fuego medio durante 10 minutos. Pasado este tiempo salpimentamos al gusto y añadimos el bacalao poniendo la piel boca a bajo para que no se queme. Lo mantenemos a fuego medio durante 20 minutos teniendo cuidado de que no se pegue. Si no le cubre de tomate daremos la vuelta a mitad de tiempo y taparemos.

    sábado, 23 de octubre de 2010

    BERENJENAS REBOZADAS EN EL HORNO



    INGREDIENTES
    • 1 Berenjena grande
    • 1 huevo (o 1 clara), necesitaremos mas o menos cantidad en funcion del tamaño de la berenjena
    • Sal
    • Necesitaremos: Papel Vegetal para el horno

    PREPARACIÓN 


    Lavamos y secamos bien la barenjena si la vamos a hacer con piel, en caso contrario la pelaremos. Cortamos de rodajas de medio centimetro aproximadamente. Las vamos colocando en un escurridor con un poco de sal para que suelten todo el amargor y las tendremos "reposar" durante 1 hora aproximadamente. 

    domingo, 17 de octubre de 2010

    ROLLITOS DE POLLO de Cebolla, Huevo y Pavo con Queso


    INGREDIENTES
    • 3 Pechugas de Pollo   
    • 1 Cebolla Grande 
    • 2 Huevos cocidos.
    • Pechuga de Pavo. 
    • Tranchetes de queso (Santé)
    • Sal, Pimienta, Orégano y Nuez Moscada

    PREPARACIÓN

    Cortamos la cebolla en aros  y la asamos a la plancha con una gota de aceite de oliva y sal.

    Abrimos las pechugas de pollo que tenemos enteras y formamos un "gran filete de pollo", rellenaremos de:

    miércoles, 13 de octubre de 2010

    TARTA DE QUESO AL HORNO LIGHT




     

    INGREDIENTES
    • 100 grs de Queso para untar 0% m.g.
    • 1 yogurt natural desnatado 0% m.g.
    • 4 quesitos light
    • 125 ml de leche desnatada
    • 2 cucharadas de maizena
    • 2 Huevos (o 2 claras)
    • 2-3 cucharadas de edulcorante liquido
    • 1 sobre de gasificante


    lunes, 11 de octubre de 2010

    LUBINA RELLENA DE GAMBAS Y ATÚN


    INGREDIENTES
    • 4 Lomos de Lubina
    • 200 grs de gambas peladas
    • 1 Lata de Atun al natural
    • Sazonador de Pescado (Sal, Pimentón, Ajo, Perejil y Pimienta Blanca)

    PREPARACION

    Extendemos las lubinas en la tabla y comprobamos que los lomos no tienen ninguna espina. Quitamos las espinas que pueda haber acodándonos de unas pinzas si fuera necesario.

    domingo, 10 de octubre de 2010

    CREMA DE CALABAZA


    INGREDIENTES
    • 1,5 Kg de Calabaza
    • 0,5 Kg de Zanahorias
    • 0,5 Kg de Puerros (3-4 aproximadamente)
    • Sal, Pimienta

    PREPARACION

    Pelar y quitar las pipas a la calabaza y cortamos en daditos. La venden  ya  pelada, cortada  y envasada al vacío si no queréis pelarla vosotr@s... o no tenéis tiempo.Pelar y cortar las zanahorias.

    SEPIA CON TOMATE



    INGREDIENTES
    • 750 grs. de Sepia
    • 400 grs. de Tomate Natural
    • 1 Cebolla
    • 1 Pimiento Verde
    • 2 ajos
    • Sal, Azafrán y Aceite de Oliva

    PREPARACION

    Cortamos la sepia en dados y reservamos.

    jueves, 7 de octubre de 2010

    CONEJO AL AJILLO (en bolsa para hornear)



    INGREDIENTES
    • 1 Conejo entero troceado
    • 2-3 dientes de ajo (al gusto)
    • 1 sobre de preparado para "Pollo al ajillo" (lo he comprado de la marca Carmencita)
    • 100-200 ml de agua 
    • Sal, Tomillo, Perejil.
    • 1 bolsa para hornear

    PREPARACION

    Hacia mucho tiempo que no comía conejo, años diría yo. No me llamaba la atención porque solo recuerdo como una carne muy dura. Además de haberlo tomado al ajillo frito en abundante aceite. El otro día pensé... si el pollo asado en bolsa al horno sale tierno... que pasará con el conejo? Pues he hecho la prueba y este ha sido el resultado....
    Limpiamos bien el conejo y le quitamos la poca grasa que pueda tener. Salamos y reservamos.

    MEJILLONES AL VAPOR CON AJO


    INGREDIENTES
    • Mejillones
    • Sal, Ajo y Perejil

    PREPARACION

    Lavar y limpiar bien los mejillones. Para ello ponemos los mejillones en un recipiente con agua fría, con un cuchillo le vamos quitando todas las suciedades y los lavamos bien para quitarles la arena.

    domingo, 3 de octubre de 2010

    POLLO AL TOMILLO



    INGREDIENTES
    • Traseros de pollo ( o muslos de pollo, o contramuslos o 1 pollo troceado)
    • Sal, Pimienta, Tomillo, Perejil, Azafrán
    • OPCIONAL: Patatas para acompañar.

    PREPARACION

    He pensado que con pequeño paso a paso vereis lo sencillo que es de hacer este pollo al tomillo. Lo bueno... meteis el pollo al horno 1 hora y os "despreocupais" y no tenéis que andar pendientes del pollo si le falta salsa, si se dora demasiado...

    PATÉ DE POLLO LIGERO


    INGREDIENTES
    • 500 grs de Higaditos de Pollo
    • 1 Cebolla
    • 1 Huevo
    • 200 grs de Queso Batido Desnatado 0%
    • 1 cucharada de Aceite de Oliva, sal, pimienta, nuez moscada y canela

    PREPARACION

    Ponemos en uan sarten a dorar la cebolla cortada en laminas con el aceite de oliva. Antes de que se dore agradamos los higaditos de pollo que previamente hemos lavado, quitado la grasa y las venitas y cortado en trocitos.

    jueves, 30 de septiembre de 2010

    POLLO A LA LECHE


    INGREDIENTES
    • 1 Kilo de Pollo Troceado o de Muslos de Pollo
    • 2 Cebollas medianas
    • 3-4 Zanahorias
    • 1 litro de leche.
    • Sal, Pimienta, Nuez Moscada y Aceite de Oliva

    PREPARACION

    En una sartén ponemos una cucharada sopera de aceite de oliva. Salpimentamos el pollo y lo sofreimos hasta que se dore.