viernes, 26 de noviembre de 2010

ENSALADA DE LA HUERTA


INGREDIENTES
  • Mezcla de Lechugas
  • 1 Tomate
  • 1/2 Cebolla morada o cebolleta
  • 1/2 Pepino
  • 6 Esparragos blancos
  • 1 Zanahoria rallada
  • Sal, vinagre y aceite de oliva virgen extra (opcional)

PREPARACIÓN

 Lavamos y escurrimos bien la lechuga. Lavamos el tomate y pelamos la zanahoria (que rayaremos) y el pepino.

Cortamos todas las verduras y las incorporamos a la lechuga en un bol. Ponemos sal, vinagre y  un chorroto de aceite al gusto. Sencilla y rapida, no creeis???

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