lunes, 6 de diciembre de 2010

POLLO A LA COCA-COLA


INGREDIENTES
  • 1 Pollo troceado (o cualquier parte del pollo que querais)
  • 1 Cebolla mediana
  • 1 Puerro grande
  • 2 Zanahorias medianas
  • 500 ml de Coca-Cola
  • 4 cucharadas de ketchup
  • 100 ml de agua
  • Sal y Pimienta al gusto.
PREPARACIÓN

En la olla express ponemos a dorar la cebolla, el puerro y la zanahoria troceados con una pizca de sal. Pasamos 10 minutos aprox. la cebolla se empezara a poner transparente. En este momento echaremos el polo troceado salpimentado y lo rehogaremos junto con las verduras para sellarlo.
Una vez que tenemos el pollo doradito incorporamos la Coca Cola (yo la he puesto light), el Ketchup (Heinz Light) y el agua.

Cerramos la olla express y lo tendremos 10-15 minutos desde que empiece a salir vapor. Pasado este tiempo abrimos la olla y lista para comer!!!! queda con un sabor agri-dulce (al menos asi me pareció a mi)

** Si no quereis encontraros con las verduras en la salsa podeis pasarla por la batidora.
** Si la salsa os queda muy liquida la podeis espesar con un poquito de maicena diluida en agua fria.

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