sábado, 20 de noviembre de 2010

POLLO EN SALSA


INGREDIENTES
  • 1 Pollo Troceado
  • 1 Cebolla
  • 1 Pimiento Verde
  • 1 Zanahoria
  • 1-2 ajos (dependiendo del tamaño)
  • Sal, Pimienta, Sazonador de Pollo y Aceite de Oliva 
   Para el Acompañamiento:
  • Arroz Basmati
  • Salsa de hacer el pollo

PREPARACION

En la olla express ponemos 1 o 2 cucharadas de aceite (lo justo) para sofreír la cebolla picadaita Cuando empiece a blanquear la cebolla añadimos el ajo, el pimiento y la zanahoria cortamos en dados. Echamos sal a las verduras que se estan pochando para que asi suelten agua y nos ayude al pochado. Dejamos que se dore unos 10 minutos con cuidado de que no se queme.
Salpimentamos el pollo e incorporamos a las verduras pochadas, removiendo hasta que se selle.Añadimos el sazonador de pollo y cubrimos con agua.

Cerramos la olla y la tenemos 10-15 minutos (desde que empiece a salir el vapor) dependiendo del tamaño de los trozos de pollo

Pasado este tiempo retiramos del fuego y listo para comer!!! Si no os gusta encontraros las verduritas eb la salsa podeis sacar el pollo y batir la salsa con la batidora.

Para hacer el acompañamiento: Ponemos en un cazo agua a hervir con un poco de sal. y parte de la salsa  que nos ha salido de hacer el pollo (mitad y mitad). Lavamos el arroz basmati y lo incorporamos al agua hirviendo donde lo tendremos cociendo durante 15 minutos.


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