sábado, 2 de noviembre de 2013

MERMELADA DE CALABAZA LIGHT


INGREDIENTES
  
  • 500 gr. de Calabaza, limpia de pieles y pepitas
  • 150 gr. de Azúcar o 15-20 gr de edulcorante en polvo
  • 1 rama de canela
  • 200-300 ml de agua


PREPARACIÓN

Aprovechando que es tiempo de calabaza, hoy os traigo una receta que no es la típica Crema de Calabaza.

Esta mermelada de Calabaza es ideal para tomar con queso de untar o tipo Burgos, para cubrir bizcochos o magdalenas/muffins...