INGREDIENTES
- 300 grs de judías verdes
- 1 Zanahoria
- 1 huevo cocido
- 1 latita de atún al natural
PREPARACIÓN
Hoy os dejo otra ensaladita y mi comida de hoy, espero que os guste ;) yo estoy deseando hincarle el diente!!
En una olla ponemos el huevo y las judías verdes peladas y troceadas (yo he utilizado redondas) y la zanahoria pelada y entera. Cubrimos con agua y ponemos sal. Cerramos la olla y la tenemos 5 minutos desde que comience a salir vapor.
Cuando esté cocido retiramos del fuego y dejamos que salga el vapor. Abrimos la olla, escurrimos y dejamos atemperar.
Cuando esté frio troceamos la zanahoria y pelamos y troceamos el huevo. Mezclamos las judías verdes con el atún, la zanahoria y el huevo cocido, rectificamos de sal.
Opcional: poner unas gotitas de vinagre y pulverizar con aceite de oliva
Me gusta la combinación... la voy a apuntar porque es práctica y sobretodo rica... para seguir... Te queria felicitar por tu maravillosa receta de tarta de queso..ha sido mi descubrimiento y mi entrada al paraiso... y luego pesarme y adelgazar comiendo asi de rico... ah! Me encanto.... besitos.
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