domingo, 9 de febrero de 2014

CREMA DE CHAMPIÑONES



INGREDIENTES
  
  • 500 gr. de champiñones
  • 1 puerro grande
  • 2 cucharadas soperas de Aceite de Oliva virgen Extra
  • 750 ml de caldo de ave
  • 150 ml de leche
  • 2 cucharadas soperas de maizena
Para decorar:
  • 1 champiñon laminado
  • Daditos de jamón Ibérico


PREPARACIÓN

Con este frio y que no para de llover solo apetecen sopas y cremitas para entrar en calor. Hoy os dejo esta sencilla y muy rápida y que podéis tomar en cualquier época de año utilizando champiñones en conserva cuando no sea temporada de champiñon fresco (la crema os quedara mas blanquita)