martes, 26 de abril de 2011

ENSALADA DE JUDIAS VERDES Y ATUN


INGREDIENTES
  • 300 grs de judías verdes
  • 1 Zanahoria
  • 1 huevo cocido
  • 1 latita de atún al natural

PREPARACIÓN

Hoy os dejo otra ensaladita y mi comida de hoy, espero que os guste ;) yo estoy deseando hincarle el diente!!

martes, 12 de abril de 2011

PASTEL DE ATUN Y PIMIENTOS (sin huevo)


INGREDIENTES
  • 500 gr de Queso Desnatado Batido 0% (1 tarrina del queso de Mercadona)
  • 3 latitas de Atún al natural
  • 4 pimientos del piquillo asados + 1 pimiento del piquillo para decorar
  • 1 sobre de gelatina neutra o 6 laminas de gelatina neutra (o "cola de pescado")
  • 50 ml de agua
  • sal al gusto

 PREPARACIÓN

Escurrimos el atún y picamos los 4 pimientos del piquillo en trocitos y reservamos.

jueves, 7 de abril de 2011

SALPICON DE MARISCO


INGREDIENTES
  • 1 Kg. Mejillones frescos
  • 150 gr de gambas peladas
  • 6 barritas de surimi
  • 1/2 cebolla mediana
  • 1/2 pimiento verde
  • Aceite (pulverizado), vinagre y sal.

PREPARACIÓN

Con la primavera ya apetece ensaladas y platos fríos. Hoy os dejo, después de todos estos días, un salpicon de marisco, rico fresco e ideal para llevar en el tupper al trabajo o para tomar en casa, como plato principal o como aperitivo, se puede pedir más?